برنج با کیفیت و مناسب چه برنجی است؟
انتخاب برنج با کیفیت در ایران کار خیلی سختی نیست، همانطور که اکثر ما میدانیم، برنج طارم هاشمی مازندران یکی از بهترین برنج های جهان است و از ارزش غذایی زیادی برخوردار است. این برنج برای افرادی که دیابت دارند نیز پیشنهاد میشود. اما احتمالا میدانید که طارم هاشمی برنج گران قیمتی است.(برای مشاهده قیمت برنج طارم هاشمی اینجا کلیک کنید)
اگر بخواهیم یک برنج اقتصادی تر بخریم، آیا باید به سراغ برنج های خارجی برویم؟ برنج های خارجی در ایران کیفیت بسیار پایینی دارند. اگر یک حساب و کتاب سرانگشتی بکنیم، میبینیم که برنج های هندی و پاکستانی در ایران قیمت بسیار پایینی دارند. با وجود اینکه این برنج ها از کشور های خود مسیر زیادی را طی میکنند تا به ایران برسند و این حمل و نقل قطعا هزینه بالایی دارد. این قیمت پایین به این معنی است که تاجر ها برای سود بیشتر، برنج های کم کیفیت و ارزان قیمت را از کشور های هند، پاکستان و تایلند خریداری میکنند که بتوانند سود بیشتری داشته باشند.
اما اگر بخواهیم یک برنج ایرانی با کیفیت خریداری بکنیم، برنج هایی مانند فجر گرگان و شیرودی مازندران وجود دارند. این برنج ها کیفیت بسیار بالاتری نسبت به برنج های خارجی دارند و حداقل این که از نحوه بهداشت و بسته بندی این محصولات مطلع هستیم! احتمالا میدانید که کشور هایی مانند هند و پاکستان از نظر بهداشتی بسیار ضعیف هستند.